巧克力冰激凌

作者： kaixin达人

今天看到一则新闻说儿时爱吃的冰激凌在厕所里面放着批发，愤恨之余决定自己动手做安全卫生，货真价实的冰激凌。手边材料有限，没有任何水果，看看还有可可粉和巧克力，干脆来个巧克力味的吧！

用料

• 巧克力 6小块
• 可可粉 20g
• 淡奶油 300g
• 牛奶 60g
• 蛋黄 2个

巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

将牛奶和蛋黄放在一起搅匀，上锅隔水煮开，放入切碎的巧克力，等化匀了冒泡关火，放凉备用。

步骤 2

将淡奶油加糖和可可粉打发一下，混合刚才放凉的蛋黄牛奶巧克力液体，搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，一小时后打蛋器打两分钟，反复此步骤三次。

步骤 3

冷冻室放4、5个小时，健康美味的巧克力冰激凌就可以吃啦！

菜谱创建时间：2015-05-16 22:12:20