传统发蛋版电饭煲蛋糕

作者： im熊

用料

• 鸡蛋 5只
• 白沙糖 200g
• 面粉 150g
• 黄油 一小块

传统发蛋版电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋直接到大盆里，不用蛋白蛋黄分离

步骤 2

加入白砂糖，打发到白色，估计有原来5倍大小，因为没有搅蛋器，全部用人工完成，时间有点久

步骤 3

完成蛋液后用筛子过面粉，搅拌混合液

步骤 4

电饭煲用黄油刷一次锅底和周围，防止烧焦，而且后来发现这样的底会很香，很漂亮

步骤 5

倒入混合液，稍微震动，排出空气，用电饭煲自带的烤蛋糕功能，45分钟后可以倒出

传统发蛋版电饭煲蛋糕的小贴士

出来的蛋糕有点粗糙的，这里需要继续试验和改进

菜谱创建时间：2015-05-16 14:26:54