凉拌莴笋

作者： 妞毛

吃过老毛的凉拌莴笋一直念念不忘，小贱人就是矫情不肯回来，只能自己动手了

用料

• 莴笋 两根
• 大蒜 三颗
• 泰椒 两个
• 花椒 10颗
• 白芝麻 适量
• 橄榄油 适量
• 芝麻油 适量
• 现磨胡椒粉 适量
• 白醋 适量
• 剁椒 适量

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋用削皮器削成片，开水焯1分钟然后马上冷水冲凉沥干

步骤 2

蒜泥剁椒花椒黑胡椒盐放入小碗备用

步骤 3

橄榄油烧开淋入调料碗爆香，将佐料搅拌好倒在莴笋上就可以了

步骤 4

最后加适量白醋少量芝麻油

步骤 5

搅拌均匀试吃调味

菜谱创建时间：2015-05-16 14:03:25