玫瑰糖马芬

作者： 小篮子ariesy

云南的鲜花不光用来看，玫瑰花瓣还用来糟制成玫瑰糖食用。（观赏玫瑰与食用玫瑰不同，目前市场上的观赏玫瑰大多数实际是月季，没有香味不能制作。）我妈妈一般春天会去专门买玫瑰花瓣回家自酿。玫瑰糖可以用来拌糖稀饭、做汤圆、糕点的馅儿等等。因此我尝试用来制作马芬。

用料

• 玫瑰糖 70G
• 黄油 125G
• 白砂糖 30G
• 鸡蛋 2~3个（根据鸡蛋大小决定）
• 低筋粉 60G
• 高筋粉 60G
• 泡打粉 1/2TSP
• 牛奶 2TBSP
• 夏威夷果（装饰用）

玫瑰糖马芬的做法步骤

步骤 1

黄油切小块融化，加入糖，拌匀，再加玫瑰糖拌匀。

步骤 2

分次磕入鸡蛋拌匀后加入牛奶，高粉、低粉筛入，再加泡打粉。用电动打蛋器拌匀成面糊。

步骤 3

烤箱预热到150度，此时面糊可静置或冷藏一会儿。

步骤 4

分装到纸杯或其他模具，放上装饰坚果，150度烤15到20分钟。（个人烤箱不同，温度和时间应该有差别）

玫瑰糖马芬的小贴士

这个方子的量， 图片中大小的纸杯，可做5个到6个。

菜谱创建时间：2011-09-22 21:20:52