【型男煮意】沙爹猪扒饭

作者： 屠场小王子

想像一下，男人忙活了半天，吃饭的时候在同事面前，拿出妻子精心准备的便当盒，打开后出现摆放精致的菜式，享受美食之余也享受着各位同事羡慕的目光，幸福指数飙升。 便当的菜式可以在酱汁上下心思，把果蔬类的材料切粒拌酱，一来可以肉菜搭配，营养均衡，而且加热后卖相依旧。下面我推荐一款沙爹猪扒饭，大家可以参考一下哦~

用料

• #主料
• 佳应秘制原味猪扒 2件
• #辅料
• 红萝卜 1根（约300g）
• 牛油 少量
• 西兰花 1颗
• 沙爹酱 适量（按个人口味）
• 蒜蓉 1~2瓣
• 洋葱 少量

【型男煮意】沙爹猪扒饭的做法步骤

步骤 1

将原味猪扒煎熟后放于饭面；

步骤 2

锅中加入牛油蒜茸炒香，放入红萝卜粒、沙爹酱与水略煮，生粉打芡后淋到饭面上即可；

步骤 3

也可先将猪扒放入煮好的酱汁中让两面都蘸有酱汁在放到饭面。

【型男煮意】沙爹猪扒饭的小贴士

便当菜的准备也是相当有技巧的，首先不宜选择绿叶蔬菜。因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐会被细菌还原成有毒致癌的亚硝酸盐。主菜不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味。

菜谱创建时间：2015-05-14 11:58:01