玉米粉和盐在大碗里混合~
慢慢加入热水~ 直到面团成型~ 我觉得稍微多点水面团软点更好吃
醒上30-60分钟… 这是最耗时的一步了~
分成八份揉成面团 压成饼 小tip见下方贴士①~
做好的饼上下两面都有塑料 然后揭开一片 【小心别弄裂了边缘】 放入不粘锅~ 不要油或者一点点油都可以 揭掉另一片
两面各烙上约一分钟 烙过饼的都知道 饼鼓起来泡泡就好了
没吃完的话切成扇形 喷点油 撒一点点盐 400度(205摄氏度)烤10分钟 就变成超好吃也超低卡的薯片了!!! 蘸酱用莎莎酱超搭的 以后也会发如何自制salsa~
用微波炉正面反面各转一分钟也可以 但是我觉得不如烤的好吃
① 压成饼的时候最好用保鲜膜上下都隔开 不容易破 然后可以就把玉米团放中间 找个盘子 在盘子里压 这样就算徒手也可以很圆啦~ 【其实就是美国人不会擀圆片罢了———】 ② 水一定不能加少 手压的时候不能有裂纹 ③ 不要把饼压的太太薄…不然容易破…