酸菜鱼

作者： 狗狗与猪猪最爱美食

自制酸菜鱼

用料

• 草鱼肉 2斤
• 酸菜 3颗
• 姜片 少许
• 蒜头 10颗切片
• 鸡蛋 一个
• 生粉 少许
• 辣椒 2颗
• 泡椒 10颗，喜欢味道重的可多放，反之少放
• 葱粒 少许
• 芹菜粒 少许
• 盐 适量
• 味精 适量
• 水 适量
• 椒盐粉 适量，拌草鱼片的

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋，生粉，椒盐将鱼片拌匀入味

步骤 2

蒜头切片

步骤 3

姜，酸菜切片

步骤 4

酸菜，姜片，蒜头爆炒后加水，待水开了，先将鱼骨放入，烧开后再放鱼片，煮熟后便可上锅。

步骤 5

撒上葱花和芹菜粒，便完成。

菜谱创建时间：2015-05-14 00:17:41