鲫鱼炖豆腐

作者： 小芝麻吃花生米

做出来真的超级美味（我忘记拍图了，下次做的时候再拍吧）

用料

• 鱼 1条
• 豆腐 一小块
• 豆瓣酱 两勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 根据自己口味决定
• 生抽、老抽、料酒 各一勺
• 盐、糖 根据自己口味决定
• 干辣椒 根据自己口味决定

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

姜片将锅擦拭一遍，然后到油放入鱼炸至两面金黄色盛出

步骤 2

锅里放油加热后放入豆瓣酱、蚝油、干辣椒、葱姜蒜爆炒，然后倒入两碗水。

步骤 3

水烧开后加入老抽、生抽、糖、盐（水漫过鱼）。然后放鱼和豆腐小火慢炖。快出锅前放入青椒，最后收汁出锅。

菜谱创建时间：2015-05-13 19:21:19