奥尔良鸡翅（翅中）

作者： 带乌龟散步

这是我在网上偶尔看到的方子，加上自己的改良，味道很棒，而且很简单，喜欢的朋友可以试试…

用料

• 翅中 10个（也可以多1,2个）
• 少量酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒或者红酒 大约2勺
• 盐 少许
• 姜末 少许
• 辣椒子 少许
• 五香粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 叉烧酱 少许（也可省略）
• 蜂蜜 图3加（均匀涂抹在翅中上）

奥尔良鸡翅（翅中）的做法步骤

步骤 1

把翅中洗净，不要有血丝。用刀在翅中上划上一两道口，正反都要。可以放土豆块或者藕一起调味，如果放了就要适当的增加佐料，也可以不放。

步骤 2

把上述的佐料全放入图1中，进行充分的搅拌。搅拌之后用保鲜膜盖住，放入冰箱，时间为一个晚上让其入味。

步骤 3

从冰箱拿出来就以后放少量的番茄酱，进行搅拌，再进行摆盘。用锡纸包在烤网上，依次摆放，摆完以后要记得刷蜂蜜，均匀的涂抹，涂抹时可以将烤箱预热3到5分钟，这是关键。

步骤 4

放中层200度，45到50分钟。

步骤 5

烤好了，味道很好哦，啦啦啦

奥尔良鸡翅（翅中）的小贴士

烤得时候可以在中途给翅中翻面，可以烤得更均匀，更干，更紧致。

菜谱创建时间：2015-05-13 11:37:42