薄如纸的春饼

作者： 小志的春天

用料

• 面粉 200g
• 凉水 180g
• 色拉油 适量

薄如纸的春饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入适量的凉水，和成面团，在表面刷上一层色拉油，饧至一个小时以上。

步骤 2

将饧好的面团搓成长条，切成小剂子。在面板上刷一层油，将小剂子擀成薄薄面饼，放入电饼铛上，一两秒钟薄如纸的春饼就烙好了。

薄如纸的春饼的小贴士

饧面的时间越长烙出来的春饼越筋道。

菜谱创建时间：2015-05-12 21:50:55