香菇榨菜蛋炒饭（原创版）

作者： 何肩欢

香菇和虾皮经过香炒之后，然后和饭一起炒，然后加入榨菜提味，春日中午吃上一碗真的会干劲十足。

用料

• 香菇 8个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 榨菜 一包
• 米饭 一碗

香菇榨菜蛋炒饭（原创版）的做法步骤

步骤 1

干香菇提前半天放清水泡开，然后水挤干切粒备用。

步骤 2

榨菜可以根据个人口味选择辣或不辣

步骤 3

先加油把香菇炒香，然后装起备用，加入蛋液稍微加热后加入米饭，米饭记得压散和不断翻炒，然后加入香菇、榨菜一起翻炒，记得虾皮最后加入翻炒几下即可，最后加入适量盐提味。

香菇榨菜蛋炒饭（原创版）的小贴士

米饭选择隔夜米饭，嚼起来更有口感

菜谱创建时间：2015-05-12 19:56:05