三大勺面粉,差不多半碗水,搅拌浓稠,不要太稀不要太稠,不粘锅放少许油,放下调好的面粉水,煎一面好了之后翻过另一面,在这一面先下个鸡蛋,摊开,再放下你喜欢的蔬菜末,我的是腊肠、葱、包菜、红辣椒。我这是冰箱有什么放什么,然后煎熟,撒下辣椒粉就行了,最后就是卷起来了。
肉末跟蔬菜末可以放一点点盐,这样才入味,口味淡的也可以不放。
趁热吃更好吃。