先煮意粉大概10分钟,这样弹性刚刚好!
把煮好的意粉倒进筛子上隔水,加小许牛油把意粉拌均,这样意粉不会粘在一起。
牛柳用料酒,醬油,糖,麻油拌均,可放蛋清,牛柳更加滑! 彩椒切丝备用。
先炒彩椒,加小许盐(如果有洋蔥先炒洋蔥,忘记买了)再放牛柳一起炒!
最后加意粉一起炒,加小许酱油,加黑椒就可以了!