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韭薹炒花甲
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作者：
Winny-5
用料
韭薹炒花甲的做法步骤
步骤 1
现将洗净的花甲，放入锅中热水焯开壳，然后清洗内部泥沙。不要焯久，否则肉就老了。
步骤 2
热油锅炒韭薹，然后放入花甲，炒几下，放入料汁（蚝油、辣椒油、料酒，水）翻炒片刻，调味即可。
韭薹炒花甲的小贴士
花甲炒开壳基本半熟，炒时不要太久。
菜谱创建时间：2015-05-11 18:12:33
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