把鸭胸肉解冻,用盐和料酒腌制一下,约30分钟
抹上土耳其调料
放到平底锅里煎(不放油)主要是把皮的油逼出来,煎至颜色金黄。拿出来切片
另起锅把鸭胸肉放进去翻炒。刚才煎完鸭肉内里都还没熟,所以要稍微翻炒下,然后放辣椒进去翻炒,再放些土耳其调料。翻炒至辣椒软了就可以出锅啦
开吃
杭椒很辣,所以不能吃的可以换青椒或者不辣的辣椒。土耳其调料是味好美的调料粉