心形奶油蛋糕

作者： 小七六z

母亲节给曾祖母做的，第一次尝试裱花……

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 110g
• 白砂糖 90g
• 牛奶 90g
• 玉米油 60g
• 白醋 3ml
• 水果 适量
• 奶油 适量
• 杏仁片 适量

心形奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

将30g白糖，牛奶，玉米油，低粉加入蛋黄中

步骤 3

打发蛋清，加入白醋打至鱼眼泡，再分三次加入60g白糖，打发至提起打蛋器时能直立状态

步骤 4

再将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀后倒入模具，180度50分钟

步骤 5

出烤箱后放凉，脱模

步骤 6

打发奶油，裱花

步骤 7

进一步裱花

步骤 8

侧面照

菜谱创建时间：2015-05-11 09:55:08