蛋饼

作者： ══做个低调の孩纸

好吃，美味，小点心。

用料

• 蛋 一个
• 盐 茶匙的四分之一
• 酱油 少许

蛋饼的做法步骤

步骤 1

材料准备好。

步骤 2

把一个蛋打在碗里，搅拌均匀。

步骤 3

加入盐，静置3~5分钟。（没有静置会导致盐不会完全与蛋液溶解，口味^ω^）

步骤 4

锅烧开，倒入油。

步骤 5

油烧开后均匀铺入蛋液，中心的蛋液用铲子轻轻刮到四周。

步骤 6

5~10秒后翻面，3~5秒后出锅，加入少许酱油，开动！

蛋饼的小贴士

刮蛋液的时候万一不小心把蛋刮破了，转动锅，把剩下的蛋液转移到破损的地方就ok了。 有的人想要简单又省事的办法，这个哈，用那种模具把蛋液倒在上面不要倒满，用模具压一压，在煤气灶上烤一个圆圆的蛋饼就做成了。

菜谱创建时间：2015-05-10 16:05:24