酥粉土豆排骨煲

作者： 张小洁是颗甜豌豆吖_

2015.5.10 母亲节 #我做妈妈教的一道菜#

用料

• 土豆 400克
• 排骨 300克
• 生姜 3片
• 干辣椒 1只
• 料酒 1小勺
• 豆豉酱 1勺

酥粉土豆排骨煲的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切块，排骨切段加料酒腌制10min

步骤 2

鸡腿肉用生粉、酱油、花生油腌制十分钟

步骤 3

倒入花生油，中火 油热了放入姜片爆香 倒入腌制好的排骨 调成小火煎至金黄

步骤 4

加入土豆块翻炒至土豆变色

步骤 5

加水 没过土豆，中火焖10min至汤汁收干

步骤 6

完成啦

酥粉土豆排骨煲的小贴士

土豆块的大小可以自己控制 小块的比较容易熟 大块的煮好比较松软

菜谱创建时间：2015-05-10 12:49:57