海绵蛋糕

作者： 小duzi

用料

• 鸡蛋 100g
• 砂糖 80g
• SP（乳化剂） 8g
• 低筋面粉 100g
• 细盐 1.5g
• 水 30g
• 精制油（色拉油） 12g

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将砂糖、鸡蛋放到搅拌机中搅拌至糖化

步骤 2

加入SP、低筋面粉、细盐快速搅打至鸡尾状，慢慢加入水拌匀，最后再加入油拌匀即可

步骤 3

将材料装入裱花袋中，均匀挤进容器中（容器中需放垫纸），装好后即可入烤箱烘烤

海绵蛋糕的小贴士

烘烤温度：上火 190，下火 190 烘烤时间：15-18分钟

菜谱创建时间：2015-05-09 16:00:51