奶香红薯秋葵沙拉

作者： 海盗鸭

一款口感颇有层次内容丰富香甜的素食沙拉，现在立夏，却想给它起个不太应季的名字：秋天的味道，我最爱秋天，它的一切。蜂蜜奶油口味的酱汁和葡萄干、大杏仁、脆饼一起嚼，吃着吃着感觉像头森林里快乐生活的熊。蜜甜的蒸红薯，立夏时节最想吃的甜点就是它了，吃甜食确实会让心情瞬间提亮，突然大夫那句减减肥吧～～飘啊飘的～快要忘记啦啦啊呀……

用料

• 生菜 2片
• 秋葵 4只
• 大杏仁 5颗
• 惊奇脆饼 一小把
• 葡萄干 10颗
• 酸黄瓜 1小只
• 红薯 1片
• 香甜沙拉酱 3大勺
• 喷射奶油 一小坨
• 香芹碎 一点点
• 黑胡椒碎 1点点
• 白葡萄酒醋 1小勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐

奶香红薯秋葵沙拉的做法步骤

步骤 1

红薯切厚片带皮提前蒸熟，晾凉剥皮切成2厘米大小方丁。

步骤 2

生菜洗净控水，手撕成四厘米宽或你喜欢的大小。

步骤 3

惊奇脆饼我买的是洋葱乳酪口味的，取一小把略微掰碎。大杏仁切碎，不用太碎。葡萄干不应切，干净就好。

步骤 4

秋葵用盐搓搓外表，洗净擦干，切成小段备用。酸黄瓜切碎粒。

步骤 5

把香甜味沙拉酱、奶油、黑胡椒碎、蜂蜜、酸黄瓜丁、香芹碎、白葡萄酒醋混合搅拌，如果不够咸就放一点点盐，喜欢甜的可以加砂糖，要彻底搅拌融合。

步骤 6

生菜铺底，逐层撒入秋葵定、红薯丁、大杏仁碎、葡萄干，最后淋上酱汁下来，拌匀。

奶香红薯秋葵沙拉的小贴士

我用的爱护牌喷射奶油，是甜的，如果你买的无糖鲜奶油，也不用打发不用加糖。 黑胡椒我家是研磨瓶的，辣的很新鲜的，我觉得比袋装的味道好。 香芹碎是干的，用手捏起一点边捻边撒入酱汁。 总之，就是搅成你爱的味道，对吗！菜谱只是抛砖引玉的作用。

菜谱创建时间：2015-05-09 15:27:09