西洋菜素汤【芸芸小厨】

作者： 芸芸小厨

上次的海南鸡饭，我没有做普通的鸡汤来配，而是做了个简单的西洋菜素汤，简简单单，也有回味的余甘。 西洋菜又名豆瓣菜，营养非常全面，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。

用料

• 西洋菜 100g
• 浓缩鸡汁 20g
• #调料
• 盐 适量
• 生抽 少许

西洋菜素汤【芸芸小厨】的做法步骤

步骤 1

西洋菜洗干净，切成两断。

步骤 2

将西洋菜放入汤煲中，加入水、浓缩鸡汁、盐。

步骤 3

汤煲放在火上，大火烧开，转小火煲5分钟左右，出锅前调味。

西洋菜素汤【芸芸小厨】的小贴士

西洋菜也可以加上竹荪，根据自己的喜爱随意加减。

菜谱创建时间：2015-05-09 11:41:46