水里放一点油一点盐,煮意面,煮到熟,捞出备用。
煮面同时备菜。青椒切丝,鸡肉(鸡腿,鸡胸皆可)切粗丝。鸡肉加水淀粉,一点点盐略腌,懒人可省略这一步。
炒锅下黄油,小火融化,下鸡肉,翻炒至变白
下青椒丝,略炒几下,下黑椒酱,盐,生抽调味。
关火,加入意面,翻炒均匀,出锅。
其实,黑椒酱,黄油都是买牛排吃剩下的。。。