纽扣土豆饼

作者： 小图子妈妈

公公婆婆每年都会种土豆，因为我不爱土豆汤，所以我会倒腾各种以土豆为原料的菜。今天忽然想吃饭点里的笑脸土豆饼，于是我来一个盗版的！纽扣土豆饼！

用料

• 土豆 三个
• 盐 适量
• 土豆淀粉 适量
• 油 适量

纽扣土豆饼的做法步骤

步骤 1

和图图去地里挖的新鲜土豆，很甜很好吃的，最重要的是天然无污染，还新鲜

步骤 2

我挑了最大个的 洗干净，切片

步骤 3

蒸熟，或者微波炉转一下，反正只能弄熟就行

步骤 4

蒸熟后装进保鲜袋，加点盐，不烫手后弄碎，越细腻越好，加入适量土豆淀粉，混合均匀，弄成光滑土豆泥团，然后放保鲜袋里醒十分钟

步骤 5

醒好后擀成0.5厘米厚的面饼

步骤 6

我没有饼干模具，所以用金龙鱼的盖子按出扣子的形状，然后用筷子戳两洞

步骤 7

锅里倒油，煎至两边金黄就行，因为本身土豆已经熟了。 但后来我就偷懒了，直接搓圆就下锅了

菜谱创建时间：2015-05-08 23:09:27