仔姜炒兔

作者： 美丽人生帆

这道菜是我们四川自贡的特色菜 做法很简单 如果你吃的比较辣。可以用小米椒炒

用料

• 兔子 半只
• 仔姜 半斤
• 小米椒 500克
• 小青椒 300克
• 蒜 适量
• 老姜 适量
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 油 适量

仔姜炒兔的做法步骤

步骤 1

把兔子用料酒码一下

步骤 2

把辣椒都切小块 还有仔姜 老姜 蒜 这些都切好 准备好

步骤 3

放油 等锅热了就放花椒 花椒可以多放一点 放蒜 放老姜 炒香 然后放豆瓣酱 翻炒

步骤 4

然后加人兔子 翻炒 等炒差不多了 就放小米椒 还有姜 然后在炒 最后放一点酱油 上颜色 也可以不放 根据自己喜欢 放调味料 起锅

步骤 5

完成 味道很不错

菜谱创建时间：2015-05-08 20:46:18