菠菜碰花生

作者： 爱我兔

2015年5月8号做的 春天吃的凉拌菜还不错

用料

• 菠菜 十几根
• 花生粒 20粒
• 葱 少量
• 姜 适量
• 糖 半勺
• 香油 两勺
• 生抽 三勺

菠菜碰花生的做法步骤

步骤 1

将菠菜切根，用清水多冲洗三四遍。洗掉泥和去除烂菜根，不用切刀。一般来说做好会刚好合适吃的长度。把葱、姜切沫

步骤 2

热锅放油热油之后 放入花生粒，炒金黄 暗黄色关火。基本就很脆了

步骤 3

锅烧开水，放入洗好的菠菜。抄一下。大概开水烧菠菜一两分钟。之后把水倒掉。用凉水冲洗菠菜 直到温度降至常温。用手把菠菜团捏紧把水沥干

步骤 4

将调好的汁淋在菠菜上。 再把油花生倒在菠菜上。 上盘

菠菜碰花生的小贴士

水要沥干。 才能吸收汤汁。 味道自己控制。 不要加盐 用生抽调咸淡就可以。

菜谱创建时间：2015-05-08 18:29:09