把酸菜,肉切成粗丝,粉丝用清水清洗,肉切好加水淀粉
下少许的油烧开,油锅内加入花椒,肉下锅煸炒至变色,加入酸菜一起煸炒出味。
锅内加水,水开下粉丝,煮3分钟起锅,撒上葱花。
在酸菜加水煮开后可以关小火慢慢煮5分钟,等到汤里已有酸味在加粉丝