论西瓜皮的n种吃法

作者： 洛凡-lola

美国的西瓜皮真是厚呢 很自然熟。。这么自我安慰也不知道对不对 不知道大家有没有试过吃西瓜皮 或者瓤连一些白皮一起吃 感觉吃多了沙甜的心儿 再吃边上带点白皮的瓤 真是很清爽 （其实是把甜的都给白胖纸。。自己吃那些边角料好嘛。。）╰(￣▽￣)╮ 听说西瓜皮可以清热去火 那美国的大厚西瓜皮也不要浪费啦 咱们来试一试怎么好吃 离绿皮那侧去的多点 要不口感太哏了 1.热炒 切片 腌出水 2.凉拌 切丝 3.泡水 烤箱烤干 4.炖肉 烤箱烤干 5.做馅 6.做果酱 7.当冬瓜一样炖炒 菜谱图是百度来的。。。。西瓜小怪物们~~

用料

• 西瓜

论西瓜皮的n种吃法的做法步骤

步骤 1

西瓜中间来一刀 切面接触水果案板上

步骤 2

用刮刀or水果刀 给西瓜切去最外层的硬皮 小心手！ 感觉还是菜刀顺手 刮刀不够快 水果刀手使不上劲儿

步骤 3

给西瓜切厚片 再用水果刀分离瓤和皮

步骤 4

西瓜瓤切块 开吃

步骤 5

西瓜皮按需求 切块 切丝 切片 随意

步骤 6

西瓜皮第一发！小炒西瓜皮 西瓜皮切薄薄片 先用盐腌 用纱布充分挤出水分 一定要挤干净些哦 这样不会太咸 尝一尝味道（西瓜皮可以生吃的嘛）这样就知道热炒时还需不需要放盐啦 热油 煸了蒜 辣椒 放了糖 蚝油 盐 西瓜皮腌后 口感韧韧的 口感清香回甜 吃起来不赖

步骤 7

西瓜皮第二发！凉拌西瓜皮 半勺盐腌一下 挤出水 放一勺糖 白醋 。。。。 是不是太小白了 能吃到西瓜皮的清香 口感还是韧韧的

步骤 8

西瓜皮第三发！ 西瓜皮切片 油热放葱蒜爆香 放西瓜片 放蚝油 两个干辣椒 一点盐 加点水 炖 炖到软 大火收汁儿 或者勾芡下 出锅 冬瓜即视感

步骤 9

西瓜皮第四发！我最喜欢的！ 西瓜皮切片 油热放葱蒜虾皮爆香 放西瓜片 放鱼露！蚝油 不放水和盐 小火焖 一会儿就出水透明软烂啦 再尝尝味道

菜谱创建时间：2015-05-08 09:43:48