三杯鸽

作者： ms33

家里没有菜了 翻箱倒柜找到两只乳鸽 晚餐就它了！

用料

• 乳鸽 2只
• 姜 一大块
• 蒜 3粒
• 酱油、料酒、白糖 1:1:1

三杯鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净，剁成块，用盐腌15分钟

步骤 2

姜切粗丝、蒜拍扁备用

步骤 3

烧热油，放姜蒜爆香后，把乳鸽倒下锅稍微煎一下

步骤 4

乳鸽开始表皮略金黄以后，倒入用酱油、料酒和糖调好的汁（调汁时加入适量的水），翻炒一下，然后盖上锅盖

步骤 5

焖10分钟左右，然后收汁，就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-05-06 21:00:47