红汤水饺

作者： 丫姐@_@

丫丫是苏北人，正宗女汉子，如假包换哟~妈妈说俩人在家正儿八经做点饭菜就吃不掉，所以做了这个~

用料

• 猪肉
• 葱花
• 干辣椒
• 韭菜
• 红萝卜
• 面粉
• 水

红汤水饺的做法步骤

步骤 1

和面 面粉中倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成糊状，揉成面团。

步骤 2

擀面皮，包饺子 取出面团，将面团擀成薄皮，用刀切成3*3正方形，包入饺子馅。（馅料为猪肉，葱末，韭菜少许，红萝卜丝少许，食用油少许，盐少许）

步骤 3

面皮大概切成这样，包的时候再稍微用手撑下

步骤 4

半成品图

步骤 5

下锅 热油起锅，放入葱花爆香，倒入冷水，酱油，盐，干辣椒

步骤 6

出锅咯

红汤水饺的小贴士

楼楼苏北人，口味偏咸，辣，看客可根据自己口味酌情添加。 红汤饺子大概是因为放了酱油，汤红红的缘故吧

菜谱创建时间：2015-05-06 12:34:19