快手煎饼果子

作者： 妖孽琳小妞

今儿早餐煎饼果子加鸡蛋羹。很美味～

用料

• 面粉 清水
• 葱花 香菜末
• 蒜蓉辣酱 豆瓣酱
• 油条 小香肠
• 鸡蛋2个

快手煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉一点点加清水，和成稀面糊。 葱花、香菜切末。 一勺蒜蓉辣酱加一勺豆瓣酱在一个碗里拌匀备用。

步骤 2

油条切小段，小香肠少油煎熟。

步骤 3

平底锅涂少量油，热锅后倒入适量面糊，摇匀或用木铲刮成薄饼状。 薄饼变色开始翘边时翻面，打一个鸡蛋铺在薄饼上。

步骤 4

鸡蛋逐渐凝固时在翻面，均匀刷上事先拌好的辣酱，放入煎熟的小香肠、油条，撒葱花、香菜末。

步骤 5

四周的饼边拉向中间裹好，美味的煎饼果子出锅了。

菜谱创建时间：2015-05-06 10:59:30