烤箱版烤肉

作者： 人生更迭

夏天的脚步越来越近，随处可见大铁炉子开始各种烤！虽然炭火烤肉分外香，但是家有小宝伤不起呀！又怕烫到又担心卫生！况且还会污染环境！呵呵！还是家里DIY吧！很方便！

用料

• 五花肉 1斤
• 葱花 姜片 适量

烤箱版烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片 稍薄些 也可以切丁 建议小块 比较爱熟 进味儿也快

步骤 2

加入葱花，姜片，料酒，五香粉，蚝油，糖，生抽或老抽，盐，茶油（也可以用色拉油）适量 我家人有不吃圆葱的，所以用大葱代替。其实圆葱味道更好！还可以串起来一起烤

步骤 3

下手吧！用手抓匀。就好比给肉肉们做SPA啦！多抓一会儿，放置十几分钟就可以开烤啦！

步骤 4

竹签子穿串！也可以切大片，直接烤盘垫油纸烤。我更倾向于用手拿着吃！好有感觉的说！ 穿好待烤前，喷洒一些啤酒或者柠檬汁，使肉质鲜嫩。 如果喜欢蜜汁的，快烤好的时候刷些蜂蜜水就好啦！烧烤就是很随性的事情！

步骤 5

入烤箱200度，上下火，七八分钟左右 六七分熟的时候，拿出来撒芝麻和孜然粒，相互沾一沾，再考两分钟就OK啦！ 喜欢火大的，可以调高个十几度，时间都差不多 美味速成哦！希望吃得开心！

菜谱创建时间：2015-05-05 21:41:05