先将黄油放至室温融化,加入糖,搅拌均匀后加入蛋液继续搅拌好
分三次过筛加入低筋面粉搅拌。
最后就加入切好的蔓越梅干,拌好后用保鲜膜包好放入冰箱冰冻三个小时或者一个晚上。(通常呢我会冰一个晚上,到明日一早就可以切片放入烤箱去烤了。整个屋里都飘着牛油的香味~~mua~!。!)
切好片后,排在硅油纸上。烤箱180度预热10分钟,放入烤箱烤15分钟。叮~香喷喷的蔓越梅曲奇可以吃…哈哈…小心烫啊