香椿银耳鸡蛋

作者： 三月初一

以前吃过一款石头门槛的素包就是这个陷，很喜欢就让老妈试着做了两次，很好吃，但是老妈离的远，自己做包子又嫌麻烦，只好偷工减料喽！做成了这个菜，味道一样哦！有喜欢这口儿的亲可以试试，现在正好是吃香椿的季节，估计再晚两天就吃不到香椿喽！

用料

• 香椿
• 银耳
• 鸡蛋

香椿银耳鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿洗净，焯水后，摘其嫩芽，备用。

步骤 2

提前泡发，洗净，备用。

步骤 3

锅中少油，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固成块，加银耳翻炒，翻炒几下加入焯好的香椿，加盐，少量鸡精，翻炒两下，少量水淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2015-05-05 18:46:13