沙白酸菜豆腐汤

作者： 舞代代

夏日来临，用酸菜勾引出食欲，用沙白提鲜，感受海的味道。

用料

• 沙白 6～8只
• 肉丸 8个
• 豆腐 1块
• 酸菜 1包
• 香菜 1簇
• 葱 1根

沙白酸菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将沙白放入淡盐水中半小时，让它吐沙。

步骤 2

水烧开后依次放入肉丸、酸菜、沙白、豆腐。

步骤 3

大火滚5分钟后加入葱花、香菜末。关火开吃。

步骤 4

将豆腐切块状，酸菜切丝，香菜、葱切碎，备用。

沙白酸菜豆腐汤的小贴士

酸菜已经有咸味了，出炉前试试汤是否需要加盐再酌量加。

菜谱创建时间：2015-05-05 11:19:26