炒疙瘩肉咸菜

作者： 宸宸de姥姥

用料

• 疙瘩肉咸菜 1袋
• 黄豆 3两
• 花生米 半斤
• 藕 两个藕
• 青豆 一两（可不放）
• 八角 2到4个
• 辣椒 3到5个
• 姜片 6片（可多放）
• 盐 6克
• 老抽 适量
• 酱油 二两
• 花生油 二到三两

炒疙瘩肉咸菜的做法步骤

步骤 1

把黄豆、青豆、花生米提前泡四个小时左右，咸菜切条或丁，藕切大丁，

步骤 2

把黄豆，青豆，花生米，咸菜，藕在锅里煮熟，捞出，

步骤 3

起锅，热锅凉油放姜片，辣椒，八角，飞酱油，老抽，迅速放所有的菜，翻炒，不要停的翻炒，放盐，在翻炒几下，出锅前，放点鸡精，香油。出锅

炒疙瘩肉咸菜的小贴士

炒完了，才想起拍照，简单，大家试试好吃，我家一年四季离不了，酱油一定要飞，里面的量，自己根据量，适当增减

菜谱创建时间：2015-05-05 10:38:52