桂圆桂花枸杞糕

作者： 小游游游游游游游游

这款糕点顾名思义就是一款养生糕，有桂花的清香，加上明目的枸杞子，温补的桂圆，再加上蒟药粉，口感Q弹顺滑。吃上这养生糕，希望大伙们都健健康康的！

用料

• 蒟药粉 30g
• 清水 600g
• 咖啡糖 适量
• 桂花 适量
• 桂圆 适量
• 枸杞子 适量

桂圆桂花枸杞糕的做法步骤

步骤 1

用白开水分别把枸杞子和桂花冲洗一下，放置一旁备用。

步骤 2

把水煮开，加入咖啡糖，调至自己口味的甜度。

步骤 3

熄火，加入桂圆肉，桂圆肉会水分变大。

步骤 4

加入冲洗过的桂花和枸杞子，再加入蒟药粉，轻轻搅拌，使蒟药粉完全融化。

步骤 5

把材料倒进自己喜欢的模具中，静置一会儿，放进冰箱。（不喜欢吃冷的孩子们，可以不放入冰箱里，只是口感只是顺滑而已）

桂圆桂花枸杞糕的小贴士

1.蒟药粉量可以适当调整，我的方子的量是1：20的比例，所以成品吃起来口感会比较爽弹。2.如果亲们不喜欢用咖啡糖，也可以用白砂糖，不过用咖啡糖的作用只是为了糕点能有颜色，如果用白砂糖，那么糕点就会变成玻璃的样子。3.用蒟药粉的好处就是，如果放在室温中，它没有鱼胶粉那么容易融化。

菜谱创建时间：2015-05-05 00:29:46