椰香饼干

作者： 巴巴Barbara

经常做的一款饼干，非常酥脆，之前一直是用椰蓉，这次改成椰丝，椰子味更加香浓，不过切的时候一定要小心，很容易散开。

用料

• 黄油（室温软化） 75克
• 糖粉 50克
• 香草精 少许
• 低粉 100克
• 玉米粉 10克
• 椰丝（或椰蓉） 30克

椰香饼干的做法步骤

步骤 1

室温黄油打散，加入糖粉和香草精打发至蓬松发白。

步骤 2

筛入低粉和玉米淀粉，拌匀，加入椰丝团成团。

步骤 3

用保鲜膜将面团塑形。冷藏2小时左右。

步骤 4

取出面团，将其切成0.5cm的厚片，摆在烤盘上。

步骤 5

烤箱上火170°c，下火150°C，烘烤20分钟即可取出放凉。

菜谱创建时间：2015-05-05 00:21:43