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日式猪肉煮萝卜
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作者:
巴巴Barbara
天气热了,也就不想再做油腻腻的炒菜,简单的煮物再合适不过。萝卜和猪肉是最为经典的搭配,用日式酱汁炖煮入味, 作为晚餐和便当菜都不错。
用料
萝卜
200克
猪五花肉薄片
100克
干香菇
2朵
鸭儿芹(或水芹、香葱)
50克
七味唐辛粉
少许
#煮汁#
昆布柴鱼高汤
500克
日本酱油
2大勺
味啉
2大勺
姜丝
少许
葱段
3根
日式猪肉煮萝卜的做法步骤
步骤 1
干香菇泡发,切成薄片。
步骤 2
萝卜去皮切成火柴棍儿大小。
步骤 3
将煮汁的所有调料放入锅中,煮开。
步骤 4
一次加入五花肉薄片、香菇片、萝卜条煮5分钟,至萝卜充分柔软。
步骤 5
起锅前加入鸭儿芹段,装盘,撒上七味唐辛粉即可。
菜谱创建时间:2015-05-03 23:57:02
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