椰香牛奶小方

作者： woo2011

椰香牛奶小方，嫩嫩的，诺诺的，喜欢甜的朋友多放点糖，本人爱清淡，于是稍改了配方

用料

• 牛奶 200ml+60ml
• 玉米淀粉 25g
• 椰丝 适量
• 以下可根据个人口味适量添加
• 糖、炼乳、椰粉、淡奶油 适量

椰香牛奶小方的做法步骤

步骤 1

将60ml牛奶与25g玉米淀粉混合搅匀，备用

步骤 2

200ml牛奶、糖、炼乳放入锅内，中火，边煮边搅，途中可添加淡奶油和椰粉，不停搅拌，直至均匀。可以尝下味道，略甜一点会比较好吃

步骤 3

煮开后，将第一步做好的淀粉糊快速倒入锅内，迅速搅拌，牛奶会很快变成糊状，并越来越浓稠后，迅速倒入铺了椰蓉的容器里

步骤 4

待凉后，放入冰箱冷藏一夜，脱模、切块，滚上椰丝，即可食用！

椰香牛奶小方的小贴士

1、倒入淀粉糊的时候一定要快速搅拌，快速倒出，快是关键！ 2、牛奶里，加入淡奶油会让小方奶味更重，加入炼乳会更香，下足料就跟85度C的味道一样啦

菜谱创建时间：2015-05-03 18:22:05