电饭锅版东坡肉

作者： F-X-MAN

用料

• 五花肉 1条
• 姜 1块切片
• 葱
• 料酒 1包
• 酱油
• 盐
• 碎冰糖

电饭锅版东坡肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成2～3厘米见方小块

步骤 2

电饭锅以姜片铺底一层，五花肉块肉皮朝下整齐地码入

步骤 3

加黄酒（我买的一包那种，全部倒进去），酱油（先倒4勺 吃饭的勺子），表面撒碎的黄晶冰糖（均匀的撒一层，白糖其实也ok），加一点点盐，水（如果黄酒没有没过肉的话）

步骤 4

煮饭档煮沸后改汤粥档

步骤 5

炖1个小时，改肉皮朝上再炖 1小时（如果肉少锅大，煮着煮着就会各种方向……那就没办法管了），时间还可以长半个小时，时间到了自然好吃~

步骤 6

完成。汤汁还可以隔天拌面吃

步骤 7

拌面

菜谱创建时间：2015-05-03 14:01:12