老爹独秘爱心甑糕

作者： 杰杏李杳杳

不爱吃甜食的人也爱吃的甜食 老爸的独家爱心甑糕秘方 是西北地区的传统美食

用料

• 糯米 1000g
• 红枣 800g
• 红糖 300g
• 白糖 200g

老爹独秘爱心甑糕的做法步骤

步骤 1

洗干净糯米和红枣，也可以有大红豆，我不大爱吃，所以没有；

步骤 2

糯米加水煮沸煮出糯糯的米汤；

步骤 3

米汤加入两大汤勺红糖、一小汤勺白糖，均匀溶解；

步骤 4

把米沥出来，单独炒十分钟左右，加入红糖上色；

步骤 5

装盆（有一定厚度的），一层米，一层枣，反复两三层，不要太满，米和枣都会蒸地更膨胀；

步骤 6

铺完后灌入加了糖的米汤，用筷子扎眼儿导入甜汤；

步骤 7

上锅蒸一小时后，开锅再灌满甜汤，再蒸一小时左右，即可。

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2015-05-03 09:11:35