胡萝卜烧排骨

作者： 梵蒂斯德冈

简单 好吃

用料

• 排骨 一斤多的（没有四斤的）
• 胡萝卜 几根
• 葱 几根
• 姜 几片切丝
• 豆瓣酱 一大勺
• 盐 些许
• 糖 些许
• 八角 两个
• 花椒 些许
• 干红椒 些许
• 生抽 些许
• 差点忘了还有菌菇 些许

胡萝卜烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切好 胡萝卜滚刀切好。其他的佐料一律切好

步骤 2

油热后，放各种料（除了盐）进去一顿炒。油温不要太高，不然有些料会焦。出香味后，下排骨进去炒。炒一会下生抽继续炒。再炒一会下菌菇和胡萝卜 。再稍微炒一小会会。对了，葱花留一点，最后出锅时撒上好看又提香。

步骤 3

加水，加豆瓣酱。盖上锅盖焖煮，中等偏大的火。半个多小时后水收的差不多了，开锅翻炒，香味十足。加盐调味。出锅入盘洒葱花。

步骤 4

米饭少不了。好好吃。么么哒

菜谱创建时间：2015-05-02 21:26:18