龙虾粥

作者： 海纳百川之美食浪花

鲜美~滋滋滋~~不多说了，开吃~~

用料

• 澳洲龙虾 1只
• 泰国香米 适量
• 糯米 1把
• 洋葱，姜片，胡椒粉，盐 适量
• 香菜 1措
• 橄榄油，猪油 适量

龙虾粥的做法步骤

步骤 1

米淘洗净，加橄榄油，洋葱，生姜2两片，锅加热将材料炒香炒烫后加足量的开水，大火熬煮粘稠。

步骤 2

热锅加猪油一块融化，加入姜片，洋葱片，龙虾(洗净，拆大块)炒香。

步骤 3

将煎香的龙虾放入小火微滚的粥中，加入细盐，胡椒粉拌匀，香菜点缀出品。

龙虾粥的小贴士

猪油煎虾，去腥提香，煎过的葱姜底料不要放粥里，那样粥就会乱了不好看，而且影响口感。 糯米可以使粥更粘糯，口感更细滑。

菜谱创建时间：2015-05-02 19:16:11