自制剁椒酱

作者： Oyane

用料

• 红尖椒 500g
• 蒜蓉 20g
• 生姜 10g
• 盐 30g

自制剁椒酱的做法步骤

步骤 1

清水洗净，沥干。（数量不多可以擦干）

步骤 2

红尖椒、蒜片、姜片、盐粒用粉碎机打碎，不要太碎，保留颗粒状。

步骤 3

倒入翁/罐/玻璃杯中密封保存。一周左右即可开吃。

自制剁椒酱的小贴士

全程不能沾一滴水或油。加入豆豉会更香。

菜谱创建时间：2015-05-02 15:41:30