清洗小龙虾的方法

作者： 买买琦

拒绝洗虾粉，洗净小龙虾！

用料

• 水 大量
• 白醋 半杯
• 面粉 半碗
• 冰块或者冰袋 若干

清洗小龙虾的方法的做法步骤

步骤 1

将小龙虾放水池里，先用冰水泡半小时，（水池扔若干冰袋或者冰块）促使小龙虾催吐脏东西

步骤 2

第二次洗，倒白醋和面粉泡半小时，放掉脏水。

步骤 3

第三次，用自来水流水冲刷，可以用个大漏勺轻轻搅动它，不放心的可以再洗一次泡到肚皮上发白，不怕麻烦可以剪去虾的钳子、用牙刷刷它的肚皮会更放心，然后放到沥水篮里沥干备用。不抽虾线，否则肉会松掉。

菜谱创建时间：2015-05-01 19:28:55