回锅肉

作者： 小能猫的喵喵

回锅肉是一道超级下饭美味的食物，，

用料

• 生猪肉
• 葱，蒜，姜，洋葱，辣椒
• 酱油，盐，糖，李锦记豆瓣酱，油

回锅肉的做法步骤

步骤 1

切葱段，凉水和猪肉（带皮，肥瘦相间的）一起放入锅中

步骤 2

肉断血捞出控干水分，切片

步骤 3

取炒锅烧热油，把肉放入锅里，反复翻炒，炒的稍微干一点，肉会不腻，放入切好的葱和洋葱，蒜姜，炒出香味，倒少量酱油，继续翻炒

步骤 4

翻炒几下，放入一勺李锦记豆瓣酱，小半碗水，翻炒，把辣椒也入锅，继续炒，加入糖，炖几分钟，出锅！

菜谱创建时间：2015-05-01 12:18:38