马斯卡朋搅拌成糊状,加入焦糖酱继续搅拌至光滑无颗粒
淡奶油打发到7分吧,刚有纹路之后在打一小会儿,打好后和马斯卡朋混合,搅拌至光滑均匀
手指饼干买的现成的,快速沾咖啡酒放到容器中铺满底层(我是用速溶无糖咖啡加了点朗姆酒),然后倒入芝士奶油糊,刮刀稍微抹平,在放一层手指饼干,在铺一层芝士奶油糊,抹平。好了完事啦,放冰箱冷藏一晚上,吃的时候撒点可可粉!
没用蛋黄,实在不放心。