韭菜鸡蛋打卤面

作者： 琬懿

用料

• #主料
• 韭菜 100克
• 鸡蛋 2个
• #调料
• 食盐 少许
• 油 适量
• 花椒粉 少许
• 葱 少许
• 凉开水 适量

韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切末，鸡蛋加入少许盐打散，葱切末。

步骤 2

油锅烧热，放入葱末爆香。

步骤 3

再放入少许花椒粉。

步骤 4

倒入适量清水大火烧开。

步骤 5

锅开后倒入蛋液，定型后再搅动。

步骤 6

再放入韭菜末。

步骤 7

放入一小勺盐调味，盛出备用。

步骤 8

另起锅水烧开，下面条煮熟

步骤 9

面条捞出过凉开水。

步骤 10

面条捞出装入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤即可。

菜谱创建时间：2015-04-30 23:43:44