酸甜鲈鱼

作者： 枕头多多

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 几片
• 番茄 5个
• 白糖 适量

酸甜鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼先用盐和姜腌制一下，洗好晾干，为了防止油炸是鱼粘锅，先用油在鱼身上抹上一层，大火把油烧开后鱼下锅炸至金黄！

步骤 2

把准备好的番茄切小，准备好白糖

步骤 3

少油，将番茄倒入煸炒，加入白糖（白糖适量，个人口味决定），加点水才不会太干，一直炒到番茄熟透了，稠稠的感觉

步骤 4

把弄好的番茄酱淋上就可以啦……

酸甜鲈鱼的小贴士

随便什么鱼都可以按这种做法，如果喜欢更酸甜可以用现成的番茄酱！煎鱼，炸鱼都可以在鱼身抹上油，就不会粘锅，简单，方便！

菜谱创建时间：2015-04-30 21:54:47