转 旺仔小馒头

作者： 葢偲浵

用料

• 马铃薯淀粉 140克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 30克

转 旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

称量

步骤 3

马铃薯淀粉和低筋面粉过筛混合一起

步骤 4

然后倒进奶粉

步骤 5

再倒进泡打粉

步骤 6

大鸡蛋一个，千万不要太小个了，蛋液在45克到50克左右最好，然后加进细砂糖，搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀的蛋液倒进粉类混合物里

步骤 8

加进一汤匙蜂蜜

步骤 9

然后所有材料混合，揉成面团

步骤 10

烤盘垫上油纸，取一点小面团揉捏成小圆球，烤箱提前五分钟180度，上下火预热，尽量不要揉捏得太大个了，我的还是很不均匀，有大有小

步骤 11

送进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，12分钟左右，看到表面上色就可以了，然后焖两分钟就可以了

步骤 12

稍微冷却，就可以吃

菜谱创建时间：2015-04-29 22:14:40